巧克力歐雷

引用[康健雜誌] : http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?id=4104

清潔劑 天然的尚好！檸檬酸、醋、肥皂好實用

一月一日起禁用壬基酚清潔劑，你家的清潔劑用對了嗎？

文．林慧淳 　攝影．呂恩賜

2008/01 康健雜誌 110期

生活充斥各式清潔劑，洗衣粉、洗碗精、漂白劑、強力除污噴霧……，再再測試我們的呼吸道、皮膚，也考驗環境接受化學污染的容忍度。

早有研究證實，壬基酚等環境荷爾蒙是造成雄魚雌性化的元兇，更可能危害人體，因此環保署規定從今年1月1日起，禁止製造含壬基酚、壬基酚聚乙氧基醇兩種物質的家用清潔劑。

愈來愈多人覺醒，轉而尋求訴求「天然」、「環保」的清潔產品，滿心期待認為自己終於為地球盡了一份心意。

環保清潔劑的迷思

環保清潔劑是使用生物分解度高的界面活性劑，不添加磷、螢光劑、含氯漂白劑、甲醛及其他有害環境的化學物質的產品；用在廚房衛浴的清潔劑，pH值更必須在5～9之間，以免強酸強鹼破壞下水道微生物。

但有業者打著環保之名，卻以偏差資訊誤導消費者，例如宣稱「無磷環保」洗衣粉，雖然無磷、卻含螢光劑；標榜「天然環保、植物性」洗碗精，仔細看成分表，卻添加香料、界面活性劑、防腐劑等成分，不但比一般清潔劑貴又不環保。

就算使用符合環保標章的清潔劑，用量仍須節制。生活工程環境規劃顧問林惠民觀察市面上的環保清潔劑指出，這些清潔劑含有各種界面活性劑及其他各種添加劑，儘管對人體無害，但排入水中仍可能危害魚類，影響生態。

尤其國內鋪設污水下水道的普及率還不高，清潔劑多隨著廢水流入沒經過污水處理的衛生下水道，直接排放到河川，儘管環保清潔劑使用生物可分解的界面活性劑，但可能因為分解處理時間不夠長，在毒性還沒完全去除時，廢水就已經入海，影響環境，師大化學系教授吳家誠提醒。

主婦聯盟消費品質委員會委員陳修玲更指出，環保標章的規範以負面表列，因此除了明文規定不准使用的成分外，有些業者可能鑽漏洞，不斷添加其他雖然沒禁止、但仍然危害地球的成分。

環保清潔劑也無法避免產生致癌的鹵化有機酸。吳家誠指出，水中無法分解完全的清潔劑，當中的碳氫化合物成分和水結合後，產生鹵化有機酸，排放到河川後、再循著水庫、自來水系統，回到飲用水中，人們喝下含鹵化有機酸的污染水可能致癌。

為了隔絕飲用水中的化學毒素，吳家誠指出，目前已推動立法，希望未來實施供水端加裝淨水器；而在尚未公告執法之前，消費者在家中可加裝RO逆滲透、或以活碳淨水，都可有效過濾鹵化有機酸。

無毒清潔小撇步，清水也能洗淨油膩碗盤

最環保的方法是，使用天然無毒的清潔劑、並建立良好生活習慣。

吳家誠家裡只用純椰子油或棕櫚油製成的肥皂，雖然沒有香味、沒有美麗色澤，但用來洗衣洗碗，好沖洗又環保。

主婦聯盟消費品質委員會委員陳修玲建議，平時如廁後習慣使用擦手紙的人，可將紙巾留下，或把已經髒污破裂無法回收的舊衣服剪成明信片大小，用來擦拭油膩碗盤，之後只要用清水就能洗淨碗盤。

她也建議民眾可到手工藝品店購買最便宜的毛線，也就是聚脂纖維（壓克力線），編織成洗碗布，對付茶垢、咖啡垢、油污都有效，一擦就清潔溜溜。

陳修玲並推薦小蘇打、檸檬酸、醋、肥皂等好用的天然清潔劑，針對不同清潔特性做搭配。

小蘇打

◎原理：弱鹼性，適用於油垢等酸性污垢。兼具中和、消臭、發泡、軟化水等作用。但要買食用小蘇打當清潔劑，避免用可能添加重金屬的工業用小蘇打。

◎聰明用：

(1) 水槽、水龍頭、馬桶：用牙刷或刷子沾取小蘇打粉，清洗陶瓷和不鏽鋼類最有效，細縫處可用尖吸管輔助，原本又黑又舊的表面，很快就變得亮晶晶。

(2) 地毯：沾了油漬的地毯可撒上小蘇打粉，放置1小時後以吸塵器清潔即可。

(3) 梳子：可用一杯水加一小匙小蘇打粉，把梳子浸在水裡半天，殘留在梳子上的諸多髮絲便容易清除。

(4) 衣領、袖口：難清理的污垢處可沾濕後撒上小蘇打粉，刷洗乾淨後再放到洗衣機裡清洗。

白醋

◎原理：弱酸性，有殺菌、防黴、消毒的作用。

◎聰明用：

(1) 烤盤、微波爐：抹布沾醋擦拭。

(2) 玻璃：醋和水以1：2比例調配，噴在玻璃上並以乾布擦拭。

檸檬酸或檸檬汁

◎原理：酸性，適合用來去除鹼性污垢。有中和、溶解、洗淨、柔軟污垢等作用。檸檬酸可在藥局或化工行購買。

◎聰明用：

(1) 排水管：水槽的排水管常留下許多污垢，可用檸檬酸加水倒入排水管後，加入一大匙小蘇打粉，蓋上排水管的蓋子，酸鹼中和出現泡沫可清潔管內髒污。同樣原理可用來清潔熱水瓶內部。

(2) 木質家具：用檸檬皮擦拭，可常保木質家具晶亮如新。

肥皂

◎原理：鹼性，含有界面活性劑的成分，適用於去除油污或灰塵等酸性污垢。

◎聰明用：

(1) 廚房瓷磚：用肥皂水噴濕衛生紙或紙巾，貼在充滿油垢的瓷磚上靜置一晚，可吸附髒污。

(2) 抽油煙機：噴灑肥皂水後，油污可隨著水滴下來。

哪些清潔劑不能用

1.選「氧系」不選「氯系」

清潔劑：氯系清潔劑的洗淨效果雖然較強，但容易在使用中產生氯酸鈉等化合物，毒性和腐蝕性都強；吸入有毒氯氣也會破壞人體呼吸道黏膜組織。購買時可看產品標識，氯系清潔劑有時標示次氯酸鈉（NaOCl）或含氯；氧系會標示過氧化物（H2O2）或過氧化系列。

2.不選多功能清潔劑：

宣稱一種清潔劑就能洗遍金屬、木頭、地板、衣服等產品不要用，因為這類產品通常是強鹼物質，對人體和生態都不好。

3.宣稱抗菌、殺菌的不用：

師大化學系吳家誠教授指出，界面活性劑本來就有清潔、殺菌效果，不必另外添加抗菌成分，且這類產品通常添加三氯沙（triclosan）或烷基酚（易造成壬基酚等環境荷爾蒙）成分，易破壞生態。

儘管環保署公告今年起禁止製造含壬基酚、壬基酚聚乙氧基醇的家用清潔劑，但民眾購買市售清潔用品時仍須注意，2008年以前生產的清潔劑仍可能含有壬基酚等有毒物質，應小心選用。

4.黃豆粉、茶粉洗碗要當心：

用黃豆粉、茶粉、無患子等天然成分洗碗被重視環保的民眾廣為採用，但黃豆粉、茶粉等產品不但容易沉積在水管，造成堵塞，這類有機物排放到水裡也會造成河川優氧化，因此最好裝在臉盆內洗滌，不要直接倒掉，蒐集廢水可用來澆花；也可以靜置廢水，等有機物沉澱後，撈起丟到垃圾桶。

引用[康健雜誌] :http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?id=8

「老祖母」洗碗法，環保又有效

古早的洗碗方法，不但方便有效，還能兼顧身體和環境健康。

文．張靜慧

2005/06 康健雜誌 79期

台北西園醫院復健科主任韋翔常做家事，學化工出身的他說，一般洗碗精是大分子物質，或多或少會殘留在餐具上，也會造成水污染。「何必用洗碗精？熱水洗碗效果就很好，比較油的碗盤用洗衣肥皂加熱水來洗，」他分享經驗。

他並且戴上手套洗碗，以免肥皂中的鹼性成分刺激皮膚，引起富貴手。

台醫生技公司董事長、前台大免疫所所長林榮華，也力行熱水洗碗法。他在德國讀書時，發現德國友人用洗碗精用得很兇，沖水也不徹底，不禁替他們擔心殘留的問題，後來又讀到研究報告，說洗碗精中的化學成分可能增加不孕的風險，他對洗碗精就更「敬而遠之」。

他笑說他洗碗的方式再簡單不過：先用衛生紙擦掉油污（重油食物擦兩遍），再用熱水洗，「健康環保，又省水省錢，」他說。

古早清潔法環保又有效

主婦聯盟資深義工胡雅美也用古早的方式洗碗，加上看書吸收知識、和國內外環保團體交換經驗，讓她不用化學清潔劑也能維持居家清潔。她常用的清潔代用品有：

■廢油肥皂：胡雅美參訪日本社區時，看到居民用回收的食用油加氫氧化鈉（強鹼）和水製成肥皂，洗碗、洗手、洗衣都適用，回來後便和其他義工開始動手做肥皂，成本低又好用。

　■苦茶粉：苦茶籽榨油後留下的渣滓，可洗碗、洗澡、洗髮。有機食品店及環保團體都有售。

　■無患子：無患子萃取液，可用於洗衣、洗碗。

■檸檬：水加檸檬皮、白醋，可讓玻璃器皿光亮。檸檬渣加熱水，可去茶垢。

■白醋：以濕布沾醋擦拭瓷磚、玻璃，可去漬、去油污。

■洗米水、煮麵湯：天然的洗碗精。洗米水還可澆花。

■小蘇打：用途很廣，擦地板、地毯去污、洗衣、洗碗、通水管、清理瓦斯爐及排油煙機、冰箱除臭都適用，胡雅美還用來幫狗洗澡。西藥房、超市有售。

■橘子油精：廚房裡的頑垢油污讓人傷腦筋，胡雅美推薦取自橘子皮的橘子油精，去污力強，清理瓦斯爐及排油煙機、擦洗磁磚及油膩碗盤效果好。環保團體有售。

少用洗碗精小秘訣

1.碗盤不疊放：用餐後碗盤不要疊放，免得油污沾到上層碗盤底面，需多洗一道。

2.注意做菜順序：需較多油的菜先炒，後面的菜下鍋時就可以不必再加油了，需紅燒、燉滷的菜最後做，以免鍋子黏膩，需要多洗。

3.注意洗碗精特性：有些洗碗精是低泡劑產品，消費者容易誤以為泡沫少就沒用，而超量使用；有些是濃縮產品，要稀釋後再使用。建議使用前先讀標示。

4.選擇洗碗工具：環保團體推薦絲瓜絡是最好用的菜瓜布，因為它的纖維粗，刷洗效果好，可減少洗碗精用量。

(資料來源：環保團體、環保署)

環保洗碗精在這裡

根據環保署統計，家庭污水佔水污染主要來源的45％，與工業廢水不相上下，在都會區尤其嚴重。家家戶戶少用化學清潔劑，並選用環保產品，是減少水污染的第一步。

目前有九種洗碗精獲得環保署的環保標章：

◎泡舒洗潔精（耐斯企業）

◎生活純品洗潔精（永鏺實業）

◎白雪亮透環保洗潔精（白雪企業）

◎Sea Mild 洗碗精（清淨海公司）

◎洗美樂高生物分解洗碗精（億運科技）

◎鹽好環保洗碗精（升揚興業）

◎藍寶洗碗精系列（獅王工業）

◎獅寶洗潔精系列（獅王工業）

◎洗樂洗潔精系列（獅王工業）

環保署管制考核處科長齊家表示，獲得環保標章代表該洗碗精的界面活性劑生物分解度達95％以上、界面活性劑需含50％以上天然原料（如脂肪酸鈉、脂肪酸鉀等）、不含磷、螢光劑、含氯漂白劑、甲醛水等添加劑；染料則以食品衛生法規定可食用色素種類為限，對環境、人體健康的危害都較少。

獲得環保標章的家庭用品有2700多件，但受限於通路，有些產品消費者不容易買到。齊家說，環保署下半年將開辦環保標章產品網路購物，讓更多民眾受益。

●環保標章產品查詢：http://greenliving.epa.gov.tw/GreenLife/

抗菌產品有效嗎？

自從腸病毒、SARS肆虐，各種標榜「抑菌」、「抗菌「殺菌」的產品就成為熱銷商品，它們的效果究竟如何？

根據屏東大仁技術學院講師李維綸等人的研究發現，抗菌洗碗精、抹布及菜瓜布的抑菌效果並不理想，而且部份商品未標示抗菌成分。

研究人員蒐集市面上10種抗菌洗碗精，測試其抗菌能力，發現多數產品對大腸桿菌的抑制力較好，對綠膿桿菌、表皮葡萄球菌反應尚可，對金黃色葡萄球菌抗菌力最差。

部份產品即使用未稀釋的原液測試，仍無法抑菌，與產品宣稱的效果差距頗大。

研究人員並測試10種抗菌抹布與菜瓜布，平均減菌力僅43％，且使用次數愈多效果愈差。

引用[康健雜誌] : http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?id=2884

用鹽、醋、果皮…，環保掃除你的家！

日本主婦的環保祕方，告訴你如何健康大掃除。

文．孫曉萍

2003/02 康健雜誌 51期

年關將近，你開始大掃除了嗎？在日本，有種皮膚病叫做「主婦濕疹」。這是一種因為主婦常用各種清潔劑打掃家裡內外，久而久之，化學物質附著於皮膚表層，溶解保護性皮脂，而引發的皮膚炎。

我的朋友天野太太，曾告訴我她如何預防主婦濕疹──先戴白色的純棉手套，然後再套上塑膠手套。我也試著做，雖然讓手指不太靈光，但的確有效，皮膚乾裂發癢的情況不再發生。

不過，清潔劑的那股刺鼻的化學味道，仍是散佈家中、無孔不入，難道大掃除沒辦法甩脫「主婦濕疹」和令人不快的氣味嗎？

建議你，不妨試試日本的「環保掃除法」──用鹽、醋、碳酸氫納、麵粉、果皮等自然材料，健康地完成今年的大掃除。

●鹽：用手指沾少量的鹽，輕輕搓磨附著在茶杯上的茶垢，可以簡單地清除茶垢。

醋：將2大匙醋與200cc的溫水混合，然後倒在已經鋪好廚房紙巾的切菜板上，放置15分鐘，切菜板的黑垢和臭味都會清潔溜溜，還有殺菌效果。如果用海綿菜瓜布沾點上述混合的液體，清刷不銹鋼流理台，能再現原來的光澤。

●麵粉：倒進少量的麵粉在油膩的鍋子中，用報紙輕輕刮，如此，麵粉會吸收油漬，最後用水沖洗即可。

●地瓜粉：要清洗烤魚架等烤過東西後的烹調器具，可將200cc的水與地瓜粉4大匙混合，倒進還是溫熱的烤盤中，等到完全變硬，成透明狀，就可輕易地剝下來。

●洋菜：先將洋菜煮成濃一點的液體，然後用毛刷，刷在已經清潔乾淨的抽風機或瓦斯爐上，乾燥後，就可像往常一般地使用，等到下一次要清掃的時候，只需要將「洋菜膜」剝下來丟掉就好了。

●果皮：對付燒水壺和鍋子（鋁製以外）內黏著的黑垢，可將一、兩個擠過的檸檬，切片放在鍋中，放水到蓋過黑垢的地方，然後用小火煮個15分鐘，就可清除黑垢。鋁製的鍋子，可用蘋果皮如法泡製。另外，用5個檸檬或橘子皮，放進1公升的水中煮沸，放涼後用布沾濕，擦拭瓦斯爐，也可以去除陳年污垢。

●碳酸氫納：又稱為小蘇打，對付瓦斯爐難纏的油垢，只要將小蘇打灑在瓦斯爐上，用布擦拭即可。如果將小蘇打先灑在烤魚烤肉架下方的鐵盤，可吸收腥味，烤完食物後，用灑在上面的小蘇打清洗即可。在燒焦的鍋子裡（鋁製的鍋子不適合，會變色），放進水和2小匙的小蘇打，燒開後將火關上，不久，焦疤就會浮起來，剩下來的只要用刷子輕輕刷一下即可。

如果用500cc的水和30公克的小蘇打混合，做成蘇打水，隨手可做清潔工作。只要用布沾濕擰乾，就可擦拭瓦斯爐、烤箱、水龍頭、熱水瓶等的污垢，別忘了，最後要用布沾清水再擦一次。

將小蘇打放在容器中，蓋子打開，放在冰箱或鞋櫃中，都有除臭效果，用紙包起來放在鞋子裡面，也能除臭。

●檸檬酸（citric acid）：近年來，台灣家庭流行鋪著榻榻米的和室房間，要如何打掃和室房間？可將檸檬酸水（檸檬酸粉1小匙和200cc的水混合）一面噴灑在榻榻米上，一面用乾布擦拭即可。

此外，日本《今日的健康》雜誌，還介紹了清除地毯、玻璃窗和百葉窗的方法。

※地毯：在200cc的量杯中，倒進小蘇打至半杯，然後滴下1～2滴的尤加利精油（提煉自尤加利樹），灑在地毯上，兩小時後，用吸塵器吸乾淨，可清除地毯上的污垢和氣味。

※玻璃窗：先用乾布擦乾淨，然後噴上碳酸水（用來調酒用的，沒有味道的那一種），用海綿式拖把擦拭一次，最後用特殊清潔布（擦眼鏡用的布料）沾碳酸水擦一次，就大功告成。用特殊清潔布擦拭，玻璃就不會沾上一般抹布的線渣。

※百葉窗：關上百葉窗，戴上白色棉手套，沾一點肥皂水和小蘇打，由上往下擦，最後換上清潔的白色棉手套，在手套上噴一些檸檬酸水，重複擦一次即可。

不過，一年一度的大掃除固然重要，別忽略了每天一點一滴的「小掃除」，否則到了年底才來天翻地動地清除陳年污垢，就算用再健康的方式大掃除，結束後可能累的人仰馬翻，大呼吃不消了吧。

今年8月開始我的居家清潔的改變

不用[洗衣粉]洗衣服

[洗碗精]洗碗

和[漂白水] 其他[強調強效清潔劑]了

環境污染太嚴重了

改變是為了可以給下一代有好的環境

 愛地球 您也一起來吧~